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如何才能分辨出真假蜂蜜?

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除了物理检验,凭感官是很难检测出真假蜂蜜的,什么拔丝,试纸之类的,都不可靠,也许把假的当真的,真的当假的。

这些物理检测方法我以前说过了的,有些人认为麻烦又不想试,真的不好办啊!

一,取蜂蜜少量加热,颜色变深,色度变化大,烧干后是松而软的是真蜂蜜。加热颜色变黄,烧干后脆而硬的是白糖造假蜂蜜。

二,把铁丝烧红插入蜂蜜,有焦糖味,冒青烟,拿出铁丝附着有杂质的是假蜂蜜,没有异味,只冒水蒸气,铁丝上无杂质的是真蜂蜜。

蜂蜜掺假最常用手段就是在蜂蜜中掺入白糖、怡糖、廉价果葡糖浆等。更有甚者用色素和香精勾兑色素。假蜂蜜成分还会有明矾和重金属超标等物质等。

喝了假蜂蜜对人体的伤害很大,如果不确定自己买的蜂蜜是否真假,可以自己动手测一下。

科学方法,快速检测,可以试一试哦

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