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蜂蜜的好处很多,应该怎样提升销量?

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感谢邀请:关于这个问题,其实很多朋友都知道,现在的蜂蜜已经达到了“供过于求”的局面,之所以加上引号的原因并不是蜂蜜真正的供过于求,而是问题蜂蜜太多,所以虽然现在很多养蜂人能够产出大量的蜂蜜,但是销售上是存在巨大问题的,很多没有销路的蜂蜜都被积压。

其实蜂蜜营养价值高这点始终没有改变过,消费者对于蜂蜜的追求也没有改变过,改变的是这个市场,如今的蜂蜜市场已经变得鱼龙混杂,消费者已经难以分辨蜂蜜的真假以及好坏,而大量的劣质蜂蜜进入市场,让消者对这个市场失去了信心,主要原因有下面几点:

第一:蜂蜜质量检测的标准过低。在蜂部落看来,这是一个最主要的原因,我国现行的蜂蜜检测标准是2012年的标准,主要是以卫生检测为重,对于蜂蜜真正的含量以及真假的问题要求并不严格,导致了大量的浓缩蜜与水蜜以及合成蜜进入市场,例如我们最熟悉的超市蜜和药房蜜。这两种蜂蜜占据了蜂蜜的相当份额,距离消费者最近,但是由于浓缩和不成熟的原因,过去消费者不理解,还算有点市场,但是随着网络的开放,这些蜂蜜已经让消费者不再信任。

第二:网络的发展。随着网络的发展和媒体的曝光,关于超市蜜与药房蜜采用劣质蜂蜜和饴糖作为原材料的事实也被大量媒体曝光,消费者真正认识到了这些蜂蜜的问题,不再信任超市蜜与浓缩蜜,而超市蜜的原材料还是来自于养蜂人,超市蜜和药房蜜无法销售,作为养蜂人的个人是难以销售大量蜂蜜的,于是出现了能够产蜂蜜,但是却很难销售出去的局面。

第三:消费者真假难辨,索性不买。蜂蜜的浮动空间很大,有几块钱一斤的,也有几百块钱一斤的,但是这些蜂蜜的区别就连专业的养蜂人也难以辨别,消费者想要买高价的也无从分辨,买低价的有担心假。虽然蜂蜜是高营养品,但是并不是生活的主粮,消费者可以选择吃,也可以选择不吃,在这个鱼龙混杂的市场下,很多消费者选择了索性我就不吃,管你真的假的,于是出现了蜂蜜滞销的现象。

第四:中蜂蜜与意蜂蜜难以区别,但是价格相差太多。其实要说起来中蜂蜜和意蜂蜜的营养哪个好并没有一个权威的证实,很多人说意蜂蜜不好,但是进口的蜂蜜几乎都是意蜂蜜,价格却是中蜂蜜的很多倍。而在国内允许水蜜和浓缩蜜的存在,给了产量相对较高的意蜂蜜巨大空间,在市场的驱使下,大量的意蜂养殖者大量生产水蜜,因为有商家大量回收,但是这些水蜜同时又有部分销售到个人手里,造成了意蜂蜜在国内属于低劣产品的局面,而中蜂蜜虽然拥有良好的口碑,但是随着活框养殖的出现,很多不良商家已经发现了中蜂蜜的“量产”秘法,大量生产高度含有白糖的蜂蜜,造成这个市场更加混乱,出现了上面所说的虽然蜂蜜营养价值很高,但是却不好卖的局面。

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